WULANDARI, Septiani Dwi; RIYANTO; MISTIANAH. VARIASI KETEBALAN IRISAN, JENIS MINYAK DAN SUHU PENGGORENGAN TERHADAP RASA DAN KERENYAHAN KERIPIK APEL YANG DIOLAH DENGAN VACCUM FRYING. Edubiotik : Jurnal Pendidikan, Biologi dan Terapan, Yogyakarta, Indonesia, v. 2, n. 01, p. 37–42, 2017. DOI: 10.33503/ebio.v2i01.499. Disponível em: http://ejurnal.uibu.ac.id/index.php/edubiotik/article/view/499. Acesso em: 16 apr. 2026.