Wulandari SD, Riyanto, Mistianah. VARIASI KETEBALAN IRISAN, JENIS MINYAK DAN SUHU PENGGORENGAN TERHADAP RASA DAN KERENYAHAN KERIPIK APEL YANG DIOLAH DENGAN VACCUM FRYING. Edubiotik [Internet]. 2017 Feb. 1 [cited 2026 Apr. 16];2(01):37-42. Available from: http://ejurnal.uibu.ac.id/index.php/edubiotik/article/view/499